Kommentare (0) Populärste süßweine eBay Auktionen:
50 Flaschen Spätlesen Süßweine von 1979-1989 | EUR 150,00 (0 Gebot) Angebotsende: Freitag Feb-24-2012 19:40:22 CET Jetzt bieten | Zur Liste beobachteter Artikel hinzufügen |
Kommentare (0) Populärste süßwein eBay Auktionen:
Fine Das Weinmagazin 04/2010. Süsswein-Ikonen, Band 11 | EUR 15,00 Angebotsende: Samstag Feb-25-2012 2:01:47 CET Sofort kaufen für nur: EUR 15,00 Sofort kaufen | Zur Liste beobachteter Artikel hinzufügen |
 | EUR 15,00 Angebotsende: Samstag Feb-25-2012 11:01:24 CET Sofort kaufen für nur: EUR 15,00 Sofort kaufen | Zur Liste beobachteter Artikel hinzufügen |
 | EUR 15,00 Angebotsende: Samstag Feb-25-2012 14:43:42 CET Sofort kaufen für nur: EUR 15,00 Sofort kaufen | Zur Liste beobachteter Artikel hinzufügen |
Kommentare (0) 
EUR / Geschlecht:none Breite (cm):6.1 Material:Glas Farbe:klar,weiss Serie:Opera Höhe (cm):15
Kommentare (0) Neue süßwein Auktionen auf eBay:
Peil, Sherry Glas, Süßwein, Bleikristall, weitere | EUR 8,50 Angebotsende: Donnerstag Feb-23-2012 22:43:51 CET Sofort kaufen für nur: EUR 8,50 Sofort kaufen | Zur Liste beobachteter Artikel hinzufügen |
 | EUR 15,00 Angebotsende: Freitag Feb-24-2012 9:04:28 CET Sofort kaufen für nur: EUR 15,00 Sofort kaufen | Zur Liste beobachteter Artikel hinzufügen |
Kommentare (0) 
Unverb. Preisempf.: EUR 14,90
Preis:
Mehr Süßweine Produkte
Kommentare (0) Neue süßweine Auktionen auf eBay:
50 Flaschen Spätlesen Süßweine von 1979-1989 | EUR 150,00 (0 Gebot) Angebotsende: Freitag Feb-24-2012 19:40:22 CET Jetzt bieten | Zur Liste beobachteter Artikel hinzufügen |
 | EUR 1,00 (1 Gebot) Angebotsende: Mittwoch Feb-29-2012 22:34:35 CET Jetzt bieten | Zur Liste beobachteter Artikel hinzufügen |
Kommentare (0)
Süßwein muss sein. In Deutschland beginnen Süßweine bei dem Prädikat “Beerenauslese”, jedoch abhängig vom Grad der Umwandlung des Traubenzuckers in Alkohol. Aus einem Most mit dem für eine Beerenauslese gerade schon geeigneten spezifischen Gewicht kann (statt Süßwein) sogar knapp noch trockener Wein entstehen (unter 9 g/l Restzucker/RZ). Die Voraussetzung für Süßwein aus Beerenauslese-Mosten sind also höhere als die minimalen Mostsüßegrade, und ein Abstoppen der alkoholischen Gärung, um im fertigen Wein mehr als 40 gr Zucker pro Liter zu erhalten. Bei zu frühem Abstoppen der Gärung hingegen kann es einem Winzer geschehen, dass er zwar einen süßen Wein erhält, dass aber der Alkoholgehalt nicht ausreicht, um das Produkt “Wein” nennen zu dürfen, da hierfür je nach Region bestimmte Mindest-Alkoholgrade erzielt werden müssen. Trockenbeerenauslesen (TBA) und Eisweine hingegen erfüllen die Kategorie Süßwein. Die TBA werden aus edelfaulen Beeren handgelesen; der Pilz Botrytis cinerea löchert ab dem späten Herbst die Beerenschalen und ermöglicht ein teilweises Verdunsten des Wasseranteils aus der Beere. So entsteht eine natürliche Aufkonzentration des Zuckers. Der später abgepresste Most wird mit fortschreitender Zeit immer süßer. Dieses sind die aufwendigsten Süßweine in Deutschland. Auch wenn die Preise von TBA-Weinen sehr hoch werden, ist in aller Regel die extrem aufwendige Handarbeit der Lese nicht über die Preise gedeckt; oftmals ist es bei Winzern eine Frage des beruflichen …
Video Bewertung: 5 / 5
Steffi Friedl über den beliebtesten Süßwein unserer Kunden: Die geniale Süßwein-Cuvée aus Chardonnay und Welschriesling von Gerhard Kracher.
Video Bewertung: 0 / 5
Kommentare (0) 
EUR / Geschlecht:none Breite (cm):5.3 Material:Glas Farbe:klar,weiss Serie:Ballet Höhe (cm):16
